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概述臺(tái)式凍干機(jī)

點(diǎn)擊次數(shù):3192  更新時(shí)間:2015-09-27
 
  凍干方法:排除冷凍物料中的水分。冷凍干燥過(guò)程是為了避免通過(guò)液態(tài)升華,也就是直接從固態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)。這種工藝是在真空狀態(tài)下,并且產(chǎn)品溫度通常低于-10°C。冷凍干燥的目的是干燥保存易脫水的產(chǎn)品,在加水以后能夠再次恢復(fù)物料的特性。冷凍干燥過(guò)程發(fā)生在溫度非常低的凍結(jié)狀態(tài),例如干燥蛋白不會(huì)變性。同樣化學(xué)組分在質(zhì)量和數(shù)量上也不會(huì)改變。 通過(guò)冷凍干燥產(chǎn)品,主要的生物因子如組織、組織提取物、細(xì)菌、疫苗和血清被轉(zhuǎn)換為干燥產(chǎn)品。凍干法在干燥過(guò)程中極大的保留了敏感性生物物質(zhì)。凍干法是凍干無(wú)機(jī)物的方式,物質(zhì)表面結(jié)構(gòu)保持不變。 
  凍干的主要目的是從可溶性或分散性物質(zhì)中去除溶媒。凍干工藝是從不穩(wěn)定溶劑中保留有效物質(zhì)的一種方法。另外,凍干用于分離和復(fù)原揮發(fā)性物質(zhì),并且可以使物質(zhì)純化,其基本步驟是: 
  1. 冷凍:冷凍物料,這給低溫干燥提供了一個(gè)必要的條件。 
  2. 真空:冷凍好后的物料需要處在一個(gè)真空環(huán)境中,這樣就會(huì)保證物料中的冷凍液體沒(méi)有經(jīng)過(guò)液態(tài)而直接被汽化,這個(gè)過(guò)程就是物理上的升華。 
  3. 加熱:加熱應(yīng)用到凍干產(chǎn)品目的是加速升華速率。 
  4. 吸附:低溫冷阱通過(guò)真空泵將蒸汽轉(zhuǎn)換為固體,這個(gè)過(guò)程完成了產(chǎn)品的干燥過(guò)程。
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